🍗酥脆可口炸鸡腿怎么做？🍴
发布时间：2025-04-04 13:12:52来源：
想吃外皮金黄酥脆、内里鲜嫩多汁的炸鸡腿吗？跟着步骤来，轻松搞定！💪第一步，准备新鲜鸡腿，用牙签在表面扎几个小孔，方便入味。腌制时加入盐、黑胡椒、蒜末和少许料酒，放入冰箱冷藏2小时以上，让味道更香浓✨。
第二步，调制面糊。将面粉、淀粉、泡打粉按3:1:0.5的比例混合，加入水搅拌成顺滑的面糊，再滴几滴油防止粘连。如果喜欢更丰富的口感，可以裹上一层面包糠🍳。
第三步，热油炸制。锅中倒入足够的食用油，烧至160℃左右，将鸡腿依次裹上面糊下锅，中小火慢炸至金黄色捞出，最后升高油温复炸一次，确保外皮酥脆🔥。
出锅后撒点辣椒粉或孜然粉，搭配番茄酱享用吧！😋快来试试这道简单又美味的家常炸鸡腿吧，保证让你停不下来～💪
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