四川元子怎么做 🍜🍛
发布时间：2025-04-04 11:19:15来源：
四川元子是一道经典的川菜小吃，外酥里嫩，香气四溢，深受大家喜爱。首先准备好食材：五花肉、鸡蛋、淀粉和一些调味料如盐、胡椒粉、酱油等。将五花肉剁成肉馅，加入调料搅拌均匀，让味道充分融合。接着，把肉馅搓成小圆球，也就是“元子”。然后，将元子裹上一层薄薄的淀粉，再蘸上打散的鸡蛋液，最后放入热油中炸至金黄。期间注意火候，避免炸糊。出锅后的四川元子外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，搭配一碗白米饭，简直绝配！如果喜欢更丰富的口感，还可以撒上一些葱花或者辣椒粉点缀。这道菜简单易学，快试试吧！😋✨
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