自制辣椒红油和油泼辣子的做法 🌶️✨
发布时间:2025-04-03 08:20:51来源:
🔥 想让家里的餐桌上多一份香辣诱惑吗?那就跟着这份简单易学的教程,一起制作美味的辣椒红油和油泼辣子吧!这两种调料简直是川菜的灵魂伴侣,无论是拌面还是蘸饺子,都能瞬间提升风味。
第一步是准备材料:干辣椒粉、花椒、芝麻、盐、食用油等。将辣椒粉与花椒混合均匀,撒上少许芝麻增加香气。接着,在锅中倒入适量食用油,小火加热至微微冒烟后关火,稍微冷却片刻,再缓缓倒入辣椒粉中,边倒边搅拌,这样能避免辣椒被烫糊。
等待冷却后,你会发现辣椒红油已经完成啦!如果想要更丰富的口感,可以额外准备一些新鲜辣椒和蒜末,再次用热油泼制,这就是经典的油泼辣子。无论是拌凉菜还是调味料,它都能带来无与伦比的刺激感!🌶️✨
快试试吧,让你的厨房充满香辣气息!💪
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