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打印炖鸡爪的做法 🐔🍗

发布时间:2025-04-03 03:40:02来源:

💡 准备食材

炖鸡爪是一道色香味俱全的家常菜,简单易做又营养丰富。首先准备好新鲜鸡爪500克,再备上生姜几片、蒜头数瓣和香葱一根。调味料包括生抽、老抽、料酒、盐和冰糖适量。如果喜欢更浓郁的味道,可以加入八角和桂皮哦!

🔥 制作步骤

第一步:将鸡爪剪去指甲并清洗干净,用开水焯水去腥,捞出沥干备用。✨

第二步:热锅凉油,放入姜片和蒜头爆香,接着倒入鸡爪翻炒均匀,加入料酒去腥提香。🧐

第三步:调入生抽、老抽和冰糖,翻拌至上色后加清水没过鸡爪,再丢入八角和桂皮。🍲

第四步:大火煮开后转小火慢炖40分钟至汤汁浓稠,最后撒上葱花即可出锅!🎉

🍳 温馨小贴士

炖鸡爪时一定要耐心,小火慢炖才能让鸡爪软糯入味。如果你喜欢辣味,还可以在最后阶段加入一些辣椒圈哦!🌶️

快试试吧,这道炖鸡爪一定会让你爱不释口!😋🍗

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