🔥正宗东北乱炖怎么做？🍲✨
发布时间：2025-04-02 11:05:20来源：
提到东北菜，那必须是乱炖！这道菜色香味俱全，简单又暖心。首先准备食材：土豆🥔、茄子🍆、青椒椒️、胡萝卜🥕、五花肉🥩和粉条🍜。把这些食材切成大小均匀的小块，这样炖起来更入味。
热锅凉油，先将五花肉煸炒出油，再加入葱姜蒜爆香。接着放入土豆和胡萝卜翻炒几分钟，让它们吸收油脂的香气。然后倒入适量清水，水量没过食材即可。大火烧开后转小火慢炖，直到土豆变软糯。
这时候加入茄子和青椒，继续炖煮5分钟。最后放入提前泡好的粉条，稍微搅拌一下，再炖个3-5分钟，让粉条充分吸收汤汁的味道。一碗热腾腾的东北乱炖就完成啦！😋
这道菜不仅营养丰富，而且做法简单，特别适合家庭聚餐时一起享用。快试试吧！💪
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