🌟嵊州炒榨面的做法🍜
发布时间：2025-04-02 10:31:02来源：
提到嵊州美食，不得不提的就是这道经典的炒榨面！✨今天就来教大家如何在家制作一碗地道的嵊州炒榨面。首先准备好新鲜的榨面、瘦肉丝、青菜、香菇等食材，再备上一些葱姜蒜作为调味料。准备工作完成后，先将榨面焯水煮至八分熟，捞出沥干备用。
接着热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉丝翻炒至变色，再放入香菇和青菜继续翻炒均匀。此时倒入适量酱油、老抽调色调味，最后加入焯好的榨面快速翻炒，让每一根面条都裹满酱汁。💡记得尝一下咸淡，适当加盐或糖调整口感哦！
出锅前撒上一把葱花点缀，香气扑鼻的嵊州炒榨面就完成啦！🍲一碗热腾腾的炒榨面端上桌，绝对是冬日里最暖心的存在。快动手试试吧，让你的味蕾感受这份来自嵊州的独特风味！😋🍴
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