海参蒸蛋羹的做法 🥣🍳
发布时间：2025-03-15 06:36:47来源：
🌟 前言
海参和鸡蛋的结合，不仅营养丰富，还简单易做，特别适合家庭日常或节日聚餐。今天就教大家如何做出一道滑嫩鲜香的海参蒸蛋羹！
👩🍳 准备食材
你需要准备以下材料：新鲜海参1只（提前泡发）、鸡蛋4个、清水适量、盐少许、生抽几滴、葱花适量。泡发海参是关键步骤，记得用温水慢慢浸泡，确保其软糯口感哦！
🍳 制作步骤
第一步：将鸡蛋打入碗中，加入与鸡蛋液等量的温水，搅拌均匀，过滤掉气泡。
第二步：把泡发好的海参切小块，放入蛋液中，加少量盐调味。
第三步：将混合好的蛋液倒入耐热容器中，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。
第四步：锅内加水烧开后，将蛋液放入蒸锅中，中小火蒸约10分钟。最后撒上葱花，淋上几滴生抽即可！
🍴 成品呈现
一道晶莹剔透、香气扑鼻的海参蒸蛋羹就完成啦！✨ 它不仅颜值高，而且每一口都能感受到海参的鲜美和鸡蛋的细腻，绝对是老少皆宜的美味佳肴！快动手试试吧～
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