🎂 烤箱蛋糕的做法 🥰
发布时间：2025-03-31 17:23:38来源：
制作一款美味的烤箱蛋糕其实并不难！🌟 首先准备好所需材料：低筋面粉85克、鸡蛋4个、细砂糖60克、牛奶40毫升、玉米油40毫升、柠檬汁几滴。💡
第一步，将蛋白和蛋黄分离。蛋白放入无水无油的容器中，加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打发至粗泡状态后分三次加入细砂糖，继续搅打至干性发泡（提起打蛋器有直立的小尖角）。💪
第二步，蛋黄中依次加入牛奶和玉米油，搅拌均匀后筛入低筋面粉，轻轻翻拌至顺滑糊状。🍃
第三步，取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合均匀，再倒回剩余的蛋白霜中，继续翻拌均匀。最后将面糊倒入模具，轻震几下去除大气泡。✨
第四步，预热烤箱至170℃，将模具放入中层烘烤约40分钟。出炉后立即倒扣冷却，脱模即可享受松软香甜的蛋糕啦！🍴💕
快试试吧，给自己和家人一份甜蜜的惊喜～💛
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