东北灶台鱼的做法 🐟🔥
发布时间：2025-03-29 11:02:24来源：
在寒冷的东北，有一道暖身又暖心的美食——灶台鱼！这道菜不仅色香味俱佳，还能让人感受到家的温暖。首先准备好新鲜的鲤鱼一条，切块备用，再备上大葱、姜片、蒜瓣等调料，还有必不可少的酸菜和粉条。接着，在灶台上架起一口铁锅，倒入适量油，先将鱼块煎至两面金黄，加入调料翻炒出香味。随后放入酸菜继续翻炒，最后加水没过食材，大火煮开后转小火慢炖。期间可以加入土豆块、豆腐等配菜，让汤汁更加浓郁鲜美。等到鱼肉熟透，粉条吸满了汤汁变得晶莹剔透时，就可以关火啦！这道灶台鱼香气扑鼻，鱼肉嫩滑，酸菜爽口，每一口都充满东北特有的风味。一家人围坐在一起享用这道热腾腾的灶台鱼，真是幸福满满呀！🍚❤️
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