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紫苏煎黄瓜 🍆🌿

发布时间:2025-03-29 06:07:28来源:

炎热的夏日午后,最适合来一道清新爽口的小菜——紫苏煎黄瓜。这道菜色香味俱全,不仅简单易做,还充满了夏日的气息。黄瓜翠绿欲滴,紫苏叶散发出独特的香气,两者结合简直是味蕾的一场盛宴。

制作这道菜的方法非常简单。首先将新鲜的黄瓜洗净切片,撒上少许盐腌制片刻,这样可以去掉多余的水分,使黄瓜更加脆嫩。接着,取几片紫苏叶切碎,与鸡蛋液混合均匀,再将腌好的黄瓜片裹上蛋液和紫苏碎。

第三段:平底锅预热后倒入少量油,将裹好紫苏碎的黄瓜片放入锅中,用中小火慢慢煎至两面金黄。出锅前撒上一点白芝麻点缀,既美观又增添风味。这道紫苏煎黄瓜外酥里嫩,紫苏的清香与黄瓜的清甜完美融合,是一道不可多得的开胃小菜。快动手试试吧!✨

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