五香毛豆的做法 🌱🍴
发布时间：2025-03-27 07:59:23来源：
💡 前言
夏天的夜晚，来一盘清爽又下酒的五香毛豆再合适不过了！不仅做法简单，还能让你瞬间感受到家的味道。接下来就跟着步骤一起做吧！
🌟 准备材料
新鲜毛豆500克、八角2颗、桂皮一小块、香叶2片、干辣椒适量、盐适量、生抽少许、清水适量。💡 清洗处理
首先将毛豆用清水反复搓洗干净，剪去两端后沥干水分备用。这样做可以让毛豆更入味哦！
🔥 煮制过程
锅中倒入清水，放入八角、桂皮、香叶和干辣椒，开大火煮沸。待调料香味充分释放后，加入毛豆翻拌均匀，调入适量盐和生抽，转中小火煮8-10分钟即可关火。
❄️ 冷却与享用
煮好的毛豆捞出放凉，或者直接放入冰水中浸泡几分钟，这样口感更脆爽！最后装盘，撒上一点葱花点缀，一道美味的五香毛豆就完成啦！🍻
🎉 小贴士
如果喜欢更浓郁的风味，可以提前将调料炒香再加水炖煮，味道会更加醇厚呢！快试试吧，享受夏日的美味时光～✨
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