一个四川人的火锅底料的做法_一个四川人的
发布时间：2025-03-26 18:52:31来源：
📖【四川火锅底料秘制分享】🌶️
作为一个地地道道的四川人，火锅是生活中不可或缺的一部分！今天就来教大家如何在家制作地道的四川火锅底料，让你足不出户也能享受麻辣鲜香的味道～🍲✨
首先准备好基础材料：干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、草果等香料，以及牛油或植物油。先把干辣椒剪成小段，用温水泡软，这样能减少辛辣感，同时让香味更浓郁哦～接着热锅融化牛油，放入姜蒜爆香，再加入花椒和各种香料炒出香味。最后倒入泡好的辣椒段翻炒均匀，加入豆瓣酱继续熬煮，直至油色红亮，香气扑鼻！🔥🌟
除了底料，别忘了搭配新鲜食材，比如毛肚、黄喉、土豆片、金针菇……涮一涮，每一口都是幸福的味道～🍲🎉
快来试试吧，让你的餐桌瞬间升温～💛
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