鸭粥(潮汕常见的宵夜)的做法_鸭粥(潮汕常
发布时间：2025-03-26 13:43:41来源：
📍提到潮汕美食，怎能错过这道经典的鸭粥呢？一碗热腾腾的鸭粥，不仅暖胃，更是深夜里的一份慰藉！💛
首先，准备好新鲜的鸭肉和优质的大米。将鸭肉切块后焯水去腥，再用姜片和料酒腌制片刻，提升风味。接着，大米淘洗干净，放入砂锅中加水煮至半熟，再加入处理好的鸭肉。🔥小火慢炖约40分钟，让米粒充分吸收鸭汤的精华，直到粥变得浓稠顺滑。
最后，撒上葱花、香菜，搭配少许胡椒粉提味。一碗香气四溢的鸭粥就完成啦！🍚深夜加班或朋友聚会时来上这么一碗，简直幸福感爆棚～😋记得配上潮汕特色的咸菜或者花生酱，口感更佳哦！✨
快来试试吧，让你的味蕾感受地道潮汕风味的魅力！🍜🍛
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