电饭锅蛋糕(很松软哦)的做法✨
发布时间：2025-03-25 16:42:40来源：
🌟【懒人福音】用电饭锅就能做出超松软的蛋糕🍰，再也不用去烘焙店排队啦！快来看看具体步骤吧~
首先准备好材料：鸡蛋4个、牛奶50ml、低筋面粉80g、白砂糖60g、玉米油30ml。工具的话除了电饭锅，还需要一个打蛋器和量杯哦～
第一步，将蛋白和蛋黄分离，分别放入两个干净无水的大碗中。接着，在蛋黄里加入牛奶、玉米油搅拌均匀，再筛入低筋面粉，轻轻拌匀至顺滑糊状。
第二步，开始打发蛋白！用电动打蛋器将蛋白搅打至起泡后分三次加入白砂糖，继续搅打至硬性发泡（提起打蛋器有直立的小尖角）。
第三步，取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀，然后倒回剩下的蛋白霜中继续轻柔翻拌均匀。最后把混合好的面糊倒入抹了油的电饭锅内胆，震几下排出大气泡。
第四步，按下电饭锅的“煮饭”键，跳闸后不要急着开盖，焖上20分钟再取出，香喷喷的蛋糕就完成啦！冷却后脱模切块，撒点糖粉装饰更完美～
🎉是不是超简单？快来试试吧，保证让你成就感爆棚！💖
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