😋 茄子炒肉丝怎么做好吃又简单？会跳舞的味蕾来告诉你！
发布时间：2025-03-24 15:27:11来源：
食材准备：长茄子一根、瘦猪肉适量、青椒半个、蒜末少许、生抽、老抽、盐、糖、淀粉。
第一步：先把茄子切成细丝，用淡盐水浸泡10分钟防止氧化，同时猪肉切丝后加入少量生抽、淀粉腌制15分钟。青椒切丝备用。✨
第二步：热锅冷油，下蒜末爆香，先放入肉丝翻炒至变色，再倒入茄子丝快速翻炒。此时可以加一点生抽和少许老抽调色调味。🔥
第三步：待茄子变软，加入青椒丝继续翻炒，最后撒点盐、糖调味即可出锅。一道色香味俱全的家常菜就完成啦！🎉
简单几步就能搞定，厨房小白也能轻松驾驭！快试试吧，让味蕾跟着美食一起舞动吧～💃
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