🌟川菜灵魂 | 豆瓣酱家庭版秘制配方🌟
发布时间：2025-03-23 20:20:20来源：
提到川菜，怎能少得了那抹独特的灵魂——豆瓣酱？😋这道家常版豆瓣酱不仅简单易做，还能让餐桌瞬间升级！以下是独家秘笈，快收藏吧👇：
首先准备好新鲜红辣椒和优质蚕豆，这是豆瓣酱的灵魂食材！🌶️✨将辣椒切碎后混合蚕豆，加入盐、酒和香辛料进行发酵，时间是关键哦⏳。发酵过程中，需定期搅拌，确保均匀受氧。当浓郁香气扑鼻而来时，便到了最后一步：加入适量植物油翻炒，直至色泽红亮、味道醇厚即可出锅！🍳🔥
自制豆瓣酱不仅健康无添加，更能为家常菜肴增添地道川味。无论是回锅肉还是麻婆豆腐，都因它而更加美味多汁！🍲🍛快来试试吧，为家人奉上一道充满爱意的川味佳肴！💖
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