新手怎么徒手洗小龙虾 🦑 煮五香和香辣小龙虾 🔥
发布时间：2025-03-22 18:56:40来源：
夏天到了，来一份香辣小龙虾绝对是解暑神器！但对于新手来说，处理小龙虾可是一项挑战。首先，徒手清洗小龙虾需要耐心和技巧。准备一盆清水，加入少量盐，将小龙虾放入浸泡15分钟，让它们吐沙。然后戴上手套，用刷子仔细刷洗小龙虾外壳，尤其是腹部缝隙处，确保干净无泥沙。清洗完成后，沥干水分备用。
接下来就是烹饪环节了。先尝试五香味小龙虾，锅中倒入适量油，放入姜蒜爆香后加入小龙虾翻炒，再倒入调好的五香料汁（生抽、老抽、糖、料酒、香叶等），加水焖煮10分钟左右即可。如果喜欢更刺激的味道，可以试试香辣味。加入干辣椒、花椒和豆瓣酱炒出红油，再按上述步骤操作，最后撒上葱花提香。无论是五香还是香辣，都能让你吃得满口留香，回味无穷！😋
记得搭配冰啤酒或凉茶一起享用哦！🍻🥤
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