🍜家常拉面的做法拉面的做法步骤_面🍜
发布时间：2025-03-22 14:36:53来源：
一碗热腾腾的家常拉面，是冬日里最温暖的慰藉！🍲首先准备好食材：高筋面粉、水、盐和碱水（可选）。将面粉倒入大碗中，慢慢加入水和盐，揉成光滑的面团。如果喜欢更有嚼劲的口感，可以加入一点碱水哦✨。
接着让面团醒发约半小时，期间可以准备汤底。用鸡骨或猪骨熬制一锅浓郁的高汤，加入姜片、葱段提香，再放入几颗八角和香叶增添层次感。🔥
醒好的面团分成小剂子，撒上面粉防粘连，然后用手轻轻拉长，对折再拉，重复几次直至面条粗细适中。最后下锅煮至断生，捞出放入热汤中，搭配你喜欢的配菜如牛肉片、青菜和鸡蛋，一碗香气四溢的家常拉面就完成啦！🍛🍛
快动手试试吧，给自己和家人一份暖心的美味！💖
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