🍜重庆麻辣小面🍜
发布时间：2025-03-21 21:22:11来源：
提到重庆美食，怎能少得了那碗香辣诱人的麻辣小面？今天就来分享一下这道经典小吃的做法吧！😋
首先准备好面条、辣椒油、花椒粉、酱油、醋、蒜末、姜末等基础食材。🌶️花椒是灵魂，一定要选上好的品种，才能让麻辣味更加地道。先把面条煮至八分熟，捞出后过凉水，这样可以让面条更有嚼劲哦！🍲
接着调制酱汁，将辣椒油、酱油、醋按照个人口味混合均匀，再加入适量的花椒粉和蒜姜末提味。一碗正宗的麻辣小面，关键就在这一碗调料里！🔥
最后将调好的酱汁淋在面条上，撒上一些葱花或者香菜点缀，搅拌均匀就可以开动啦！一碗热腾腾、香气扑鼻的重庆麻辣小面就完成啦！🎉快叫上家人一起品尝吧，保证让你吃得满头大汗却欲罢不能！💃
美食杰 家常菜谱 麻辣小面
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