🌟家常美味红烧鳕鱼(明太鱼)的做法 🐟
发布时间：2025-03-20 19:41:15来源：
寒冷的冬日里，来一道温暖人心的红烧鳕鱼（明太鱼）吧！✨这道菜色香味俱全，简单易做却让人回味无穷。首先准备好食材：新鲜的鳕鱼或泡发好的明太鱼、生姜、蒜瓣、葱段以及一些调味料如生抽、老抽、糖和料酒。准备工作完成后，我们就可以开始烹饪了！
第一步是处理鱼块，用少许盐腌制片刻去腥提鲜。热锅凉油，将鱼块两面煎至金黄，这样可以让鱼肉更加紧实入味。接着放入切好的姜片和蒜瓣爆香，再倒入适量料酒去腥增香。随后加入清水没过鱼身，调入生抽、老抽调色调味，并撒上几颗冰糖让汤汁更浓郁。最后放入葱段，小火慢炖约15分钟即可。
出锅前可根据个人口味调整咸淡，淋上一点香油增添光泽。一盘色泽诱人的红烧鳕鱼（明太鱼）就完成啦！🍲配上一碗热腾腾的米饭，简直是绝配～快动手试试吧，让家人一起享受这份幸福的味道！💕
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
