🌟正宗重庆歌乐山辣子鸡🌟
发布时间：2025-03-18 07:06:36来源：
提到重庆美食，怎能错过那道让人垂涎三尺的辣子鸡！🌶️鸡肉外酥里嫩，辣椒香气扑鼻，每一口都是对味蕾的极致诱惑。今天就来教大家如何制作这道经典的重庆歌乐山辣子鸡。
首先，准备好新鲜的土鸡，切成小块后用料酒、盐腌制片刻，让鸡肉更加入味。接着，将干辣椒剪成小段，花椒也准备好，它们是这道菜的灵魂所在。热锅凉油，把鸡块炸至金黄捞出，再复炸一次使其更酥脆。另一边，爆香辣椒和花椒，散发出迷人的香味，最后加入炸好的鸡块快速翻炒，撒上少许白芝麻，一道色香味俱全的辣子鸡就完成了！
🔥这道菜不仅适合家庭聚餐，更是宴请宾客时的一大亮点。快试试吧，让你的厨房充满重庆的热情与活力！💃
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