老鸭粉丝汤(含盐水鸭自制)的做法 🦆🍜
发布时间：2025-03-17 08:41:08来源：
🌟【美食探秘】老鸭粉丝汤，这道源自江南的经典美味，以其鲜香浓郁而闻名。今天就来教大家如何在家自制这道暖心暖胃的佳肴！😋
首先，制作盐水鸭是关键。挑选一只新鲜的老鸭，清洗干净后用盐、花椒等调料腌制一夜，再放入锅中煮至熟透，晾凉后切块备用。盐水鸭肉质紧实，香气四溢，绝对是这道汤的灵魂所在！🍗
接着就是熬制老鸭汤了。将鸭骨与鸭肉一同下锅，加入姜片和料酒去腥，小火慢炖至少两小时。汤色奶白，香气扑鼻时，加入粉丝、豆腐皮等配料，继续炖煮15分钟即可出锅。一碗热腾腾的老鸭粉丝汤端上桌，粉丝滑嫩，汤汁鲜美，每一口都是幸福的味道！🍜✨
快来试试吧，让你的餐桌多一份温暖与满足！❤️
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