好吃不骚的梅干菜鸭肉包的做法步骤 🍞🍛
发布时间：2025-03-19 09:05:36来源：
清晨的厨房总是充满期待，今天咱们来制作一款独特的美味——梅干菜鸭肉包！梅干菜和鸭肉的经典搭配，绝对是味蕾的一场盛宴。首先准备好食材，新鲜鸭肉切丁，梅干菜提前泡发洗净备用。记得准备一些姜片去腥，再加入适量生抽、老抽调味，让鸭肉更加入味。
接下来就是包子皮的制作啦！面粉中加入酵母和水，揉成光滑面团后静置发酵至两倍大。发酵期间可以将鸭肉与梅干菜混合炒制，加入少许糖提鲜，香气扑鼻时就可以关火晾凉了。这时你会发现面团已经蓬松柔软，散发出诱人的麦香。
第三段：最后一步，将发酵好的面团分成小剂子，擀成圆形薄片，包入馅料，捏紧收口。放入蒸笼二次醒发约15分钟，待包子体积再次膨胀即可上锅蒸制。大火蒸制15分钟后，掀开锅盖，热腾腾的包子香气四溢，咬一口外皮劲道，内馅鲜美多汁，简直是早餐的最佳选择！😋
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