🌟带你食粤西特色菜——白灼猪肚的做法🌟
发布时间：2025-03-17 09:53:07来源：
生活在粤西，怎能错过地道美食？今天就来分享一道经典粤式菜肴：白灼猪肚！🍴✨
首先准备好新鲜的猪肚，清洗干净是关键哦！用盐和醋反复搓洗，去除异味，再用清水冲洗几次，确保干净无腥味。接着放入锅中焯水，加入姜片去腥增香，煮至猪肚变色即可捞出。💪🔥
等猪肚稍凉后切条或切片，摆盘备用。热锅冷油，爆香蒜末和辣椒圈，淋上少许酱油提鲜，最后将调好的酱汁均匀浇在猪肚上。一碗香气扑鼻、口感爽脆的白灼猪肚就完成啦！🍲🎉
这道菜简单易做，保留了猪肚的原汁原味，非常适合家庭聚餐或朋友小聚时一起享用。快动手试试吧！😋🍴
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