香椿保鲜方法✨
发布时间：2025-04-13 05:59:34来源：
春天来了，香椿芽成了餐桌上的抢手货！但新鲜的香椿不易保存，如何让它保持鲜嫩呢？试试以下方法吧👇：
首先，挑选新鲜的香椿芽，去掉老叶和根部。然后用清水洗净，放入沸水中焯烫1分钟，这样可以去除部分亚硝酸盐，同时锁住营养。焯好后迅速捞出，沥干水分。接着，将香椿分成小把，用保鲜袋或密封盒装好，放入冰箱冷藏室，温度控制在0-4℃。这样可以延长保鲜时间至3-5天。
如果想更长时间保存，可以尝试冷冻法。焯水后的香椿分成小份，放入冷冻室，能保存数月。解冻后仍可用来炒蛋或拌豆腐哦！🌟
最后，记得定期检查冰箱中的香椿，避免因存放过久而变质。这样，你就能随时享用这春天的美味啦～🍴🌿
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