油淋娃娃菜的做法 🥗🍴
发布时间：2025-04-12 20:59:13来源：
前言
春天是吃蔬菜的好时节，而娃娃菜作为一款口感细腻、营养丰富的蔬菜，深受大家喜爱。今天就来分享一道简单又美味的家常菜——油淋娃娃菜的做法。这道菜色香味俱全，特别适合忙碌的工作日或周末家庭聚餐。
食材准备
- 娃娃菜 1颗
- 生抽 2勺
- 醋 1勺
- 白糖 半勺
- 蒜末 适量
- 辣椒粉 少许
- 香油 几滴
制作步骤
1️⃣ 清洗处理：将娃娃菜洗净后切成小块，放入沸水中焯水约1分钟，捞出沥干备用。
2️⃣ 调制酱汁：在一个碗中混合生抽、醋、白糖和蒜末，搅拌均匀。
3️⃣ 热油浇淋：锅中倒入少许油，加热至冒烟时迅速泼在辣椒粉上，激发香气。接着将热油均匀淋在娃娃菜上。
4️⃣ 最后调味：加入调好的酱汁，再滴入几滴香油，轻轻拌匀即可装盘。
小贴士
- 焯水时间不宜过长，保持娃娃菜脆嫩口感。
- 如果喜欢更浓郁的味道，可以撒一些熟芝麻点缀。
一道清新爽口的油淋娃娃菜就完成啦！快试试吧，健康又美味，让你的餐桌更加丰富多彩！🌟
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