大闸蟹死了多久不能吃 | 如何挑选新鲜的大闸蟹🧐
发布时间：2025-04-10 16:19:00来源：
秋天是吃大闸蟹的好时节，但有时候买到死掉的大闸蟹怎么办呢？别担心，今天就来教大家如何判断大闸蟹是否还能食用！💡
首先，观察大闸蟹的状态至关重要。如果大闸蟹已经死亡超过6小时，建议不要食用，因为这时候细菌已经开始大量繁殖，尤其是蟹腮和内脏部位可能已经受到污染。死蟹的外壳颜色也会变得暗沉，甚至出现异味，这些都是不可忽视的信号⚠️。
其次，挑选新鲜大闸蟹时要注意以下几点：
1️⃣ 看外壳：鲜活的大闸蟹外壳坚硬，青绿色且有光泽。
2️⃣ 检查爪子：蟹腿和钳子活动自如，说明它还很健康。
3️⃣ 听声音：轻轻触碰蟹壳，反应迅速的才是好蟹哦！
最后，记得清洗干净后再烹饪，确保安全卫生。只要掌握了这些小技巧，就能轻松避免吃到不新鲜的大闸蟹啦！🌟
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