宫爆肉丁的做法 🍴✨
发布时间：2025-03-13 02:32:18来源：
宫爆肉丁是一道色香味俱佳的经典川菜，酸甜微辣的口感让人回味无穷。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴吧！💬
首先准备食材：鸡胸肉切成小丁，加入少许盐、生抽和淀粉腌制15分钟；干辣椒切段，大葱切小段备用。接着热锅凉油，将腌好的肉丁滑炒至变色后盛出备用。然后用同一锅爆香花椒和干辣椒，再放入葱段翻炒出香味，最后倒入肉丁快速翻炒均匀，加入调好的酱汁（生抽、老抽、糖、醋和少量水混合），大火收汁即可。😋
成品色泽红亮，肉质嫩滑，辣而不燥，非常适合搭配米饭享用。快动手试试吧！🍴🔥
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