蛋烘糕的做法及配方 🥚🍞
发布时间：2025-03-19 05:51:35来源：
一、引言
蛋烘糕是一道经典的四川传统小吃，外酥内软，香甜可口，深受大人小孩的喜爱。它不仅制作简单，而且食材易得，今天就来分享它的做法和配方吧！✨
二、所需材料
准备好以下食材：鸡蛋2个、中筋面粉80克、牛奶150毫升、细砂糖30克、黄油适量（用于涂抹模具）。这些材料的比例可以根据个人口味稍作调整哦！💡
三、制作步骤
1️⃣ 先将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器搅打至颜色发白、体积膨胀。
2️⃣ 然后缓缓倒入牛奶，边倒边搅拌均匀。接着筛入中筋面粉，轻轻翻拌至无颗粒状面糊。
3️⃣ 预热平底锅，刷上一层薄薄的黄油，舀一勺面糊倒入锅中，小火慢煎至两面金黄即可出锅。
四、小贴士
为了增加风味，可以在面糊中加入葡萄干或坚果碎，口感会更加丰富哦！😋 试着动手做一次吧，给自己和家人一份甜蜜的惊喜！💖
快去试试这道简单又美味的蛋烘糕吧！💛
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