【安顺必吃的美食】安顺是贵州省的一个历史悠久的城市，不仅风景优美，而且美食文化丰富。当地的饮食融合了黔菜的特色与地方风味，形成了独特的美食体系。以下是一些安顺必吃的美食推荐，帮助你更好地体验这座城市的味道。
一、
安顺的美食以酸辣为主，口味浓郁，食材新鲜，尤其以豆腐、酸汤鱼、牛肉等为代表。这里的传统小吃种类繁多，既有街头巷尾的小摊美食，也有老字号餐馆的经典菜品。无论是本地人还是游客，都不容错过这些地道美味。
二、安顺必吃美食推荐表
| 美食名称 | 特点描述 | 推荐地点 |
| 酸汤鱼 | 使用当地特有的酸汤，搭配鲜鱼，味道酸爽开胃，是安顺的招牌菜之一。 | 安顺市内多家餐馆，如“老街坊” |
| 豆腐圆子 | 外酥里嫩，口感丰富，是安顺的传统小吃，常配辣椒蘸水食用。 | 小吃街、夜市摊位 |
| 牛肉粉 | 汤底浓郁，牛肉炖得软烂，配上米粉和调料，是当地人早餐的首选。 | “杨记牛肉粉”、“李记牛肉粉” |
| 酸辣鸡 | 用鸡肉搭配酸汤和辣椒烹制，酸辣适口，是安顺人喜欢的家常菜。 | 各大餐馆均有供应 |
| 米豆腐 | 用糯米制成，口感滑嫩，可炒、可煮，是安顺常见的街头小吃。 | 夜市、小吃摊 |
| 红酸汤火锅 | 以红酸汤为底，加入各种食材，酸辣开胃，适合多人聚餐。 | 安顺市内的火锅店 |
| 豆花米线 | 米线搭配豆花，加上辣椒油、香菜等调料，味道独特，深受喜爱。 | 小吃街、夜市摊位 |
| 花米饭 | 用糯米和红米混合蒸制，颜色鲜艳，口感香糯，是安顺的传统主食之一。 | 本地农家饭馆、节庆时常见 |
三、小贴士
- 安顺的美食大多偏酸辣，初次尝试建议根据自己的口味选择。
- 建议去本地人常去的餐馆或夜市，更容易吃到地道的风味。
- 如果时间充裕，可以尝试一些传统的家庭式烹饪方式，体验更地道的安顺味道。
安顺的美食不仅是味觉的享受，更是当地文化的体现。来一次安顺，一定要把这份“舌尖上的安顺”好好品味一番！
