【做豆浆的步骤】制作豆浆是一项简单又营养丰富的家庭饮品制作过程。无论是早晨早餐还是日常饮用，自己动手做豆浆不仅卫生，还能根据个人口味调整甜度和配料。以下是制作豆浆的详细步骤总结。
一、准备材料
| 材料名称 | 用量 | 备注 |
| 黄豆 | 100克 | 建议选用新鲜无虫蛀的黄豆 |
| 清水 | 1500毫升 | 用于浸泡和煮制 |
| 冰糖/蜂蜜 | 适量 | 根据口味添加 |
| 红枣/枸杞 | 可选 | 增加风味和营养 |
二、具体步骤
1. 泡豆
将黄豆洗净后放入容器中，加入足够的清水浸泡6-8小时，或隔夜。泡发后的黄豆体积会明显膨胀，便于后续打浆。
2. 清洗与去皮（可选）
泡好的黄豆可以用手轻轻搓洗，去除表面的杂质和皮层，这样做出的豆浆更细腻顺滑。
3. 打浆
将泡好的黄豆与清水按比例放入豆浆机中，启动机器进行搅拌。如果没有豆浆机，也可以用破壁机或搅拌机代替。
4. 煮沸
打好的豆浆倒入锅中，用中小火加热至沸腾，期间不断搅拌以防糊底。煮沸后继续小火煮5分钟左右，确保豆浆完全熟透。
5. 过滤（可选）
如果喜欢口感更细腻的豆浆，可以使用纱布或滤网将豆浆过滤一遍，去除豆渣。
6. 调味
根据个人喜好加入适量的冰糖或蜂蜜，搅拌均匀即可饮用。也可加入红枣、枸杞等增加风味。
7. 保存
豆浆最好现做现喝，若需保存，应放在密封容器中冷藏，并在24小时内饮用完毕。
三、小贴士
- 黄豆泡的时间越长，打出来的豆浆越细腻。
- 若使用电饭煲煮豆浆，建议先将黄豆提前浸泡好，再加水煮至沸腾。
- 不建议用热水直接泡豆，会影响出浆率。
- 豆浆不宜空腹饮用，最好搭配一些主食一起食用。
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出一杯香浓可口的豆浆了。不仅健康，还能享受DIY的乐趣。
