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问 沙县小吃瓦罐汤是怎么做的

2025-11-01 08:01:28
最佳答案

答

1、沙县小吃瓦罐汤以当归牛肉汤为例:

2、主料:

3、牛肉;

4、辅料:

5、当归、干枣;

6、调料:

7、盐;

8、当归牛肉汤的做法:

9、牛肉洗净,切块;

10、鸡骨草,当归,红枣,去核洗净;

11、全部材料放入瓦罐内,用适量水,猛火煲至滚;

12、用慢火煲小时,用盐调味即可。

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