【最简单电饭煲蛋糕做法简述】想要在家轻松制作美味的电饭煲蛋糕吗？其实非常简单，不需要复杂的工具或技巧。只需几个基本材料和一个电饭煲，就能做出松软香甜的蛋糕。以下是详细的步骤总结，方便你快速掌握。
一、
电饭煲蛋糕是一种利用电饭煲蒸煮功能制作的简易蛋糕，无需烤箱，适合厨房新手或忙碌的上班族。其主要特点是操作简单、用时短、口感柔软，非常适合家庭日常制作。整个过程包括准备材料、混合面糊、放入电饭煲蒸制以及最后的脱模与品尝。
二、详细步骤表格
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 鸡蛋2个、低筋面粉80克、细砂糖50克、牛奶60毫升、玉米油30毫升、泡打粉3克（可选） |
| 2. 混合干性材料 | 将面粉、泡打粉过筛后混合均匀 |
| 3. 混合湿性材料 | 将鸡蛋、牛奶、玉米油、糖搅拌均匀，直至糖溶解 |
| 4. 混合面糊 | 将干性材料分次加入湿性材料中，轻轻翻拌至无干粉 |
| 5. 倒入电饭煲 | 在电饭煲内胆底部刷一层油防粘，倒入面糊 |
| 6. 蒸制过程 | 选择“煮饭”模式，等待电饭煲跳闸后焖5-10分钟 |
| 7. 脱模冷却 | 待蛋糕完全冷却后脱模，可根据喜好装饰 |
三、小贴士
- 使用低筋面粉可以让蛋糕更松软。
- 如果没有泡打粉，可以省略，但口感会稍硬。
- 电饭煲要提前预热，效果更好。
- 不建议频繁打开盖子，以免影响膨胀。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出美味的电饭煲蛋糕了。不仅节省时间，还能享受烘焙的乐趣。快去试试吧！
