【制作猫耳朵的做法步骤】“猫耳朵”是一种外形酷似小猫耳朵的面点，因其造型可爱、口感酥脆而深受大人和小孩的喜爱。制作猫耳朵并不复杂，只要掌握好材料比例和操作技巧，就能轻松在家做出美味的小点心。
以下是制作猫耳朵的详细步骤总结：
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（约20个） |
| 中筋面粉 | 200克 |
| 牛奶 | 100毫升 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 白砂糖 | 30克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 玉米油 | 50克 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将中筋面粉、泡打粉、白砂糖混合均匀。 |
| 2 | 在面粉中加入鸡蛋和牛奶，搅拌成面糊。 |
| 3 | 加入玉米油，继续搅拌至面糊顺滑无颗粒。 |
| 4 | 面糊静置10分钟，让面团更柔软。 |
| 5 | 取适量面糊放入裱花袋中，用小号裱花嘴在烤盘上挤出“耳朵”形状。 |
| 6 | 烤箱预热至180℃，将烤盘放入烤箱中层，烘烤15-20分钟，表面金黄即可取出。 |
| 7 | 稍微冷却后，即可食用或保存。 |
三、小贴士
- 面糊不宜太稠，否则不易挤出形状。
- 烤制过程中可适当调整温度和时间，避免烤焦。
- 若喜欢甜味，可在面糊中加入少许香草精或椰蓉增加风味。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出可爱的猫耳朵了。不仅适合做下午茶点心，也可以作为孩子喜爱的零食，既健康又有趣！
