【酒精勾兑的酒是什么标准号】在日常生活中,很多人对“酒精勾兑的酒”这一概念存在误解,认为它与“纯粮酿造”的酒相比质量较差。其实,酒精勾兑酒也有其明确的标准和规范,只要符合国家相关标准,同样可以是安全、合格的产品。
本文将从标准号的角度出发,总结酒精勾兑酒的相关信息,并以表格形式直观展示其主要标准号及适用范围。
一、酒精勾兑酒的基本概念
酒精勾兑酒,是指使用食用酒精(如玉米、薯类等原料发酵所得)作为基础酒体,再通过添加香料、色素、甜味剂等成分进行调配而成的酒类产品。这类酒通常成本较低,口感较单一,但经过合理调配后也能达到一定的风味效果。
需要注意的是,酒精勾兑酒并不等于劣质酒,它在国家标准下是有明确分类和规定的。
二、酒精勾兑酒的主要标准号
根据中国国家标准,酒精勾兑酒通常执行以下几种标准号:
标准号 | 产品类型 | 说明 |
GB/T 10781.1 | 浓香型白酒 | 主要用于浓香型酒精勾兑酒,如部分低端白酒品牌 |
GB/T 10781.2 | 清香型白酒 | 适用于清香型酒精勾兑酒,常见于北方地区 |
GB/T 10781.3 | 米香型白酒 | 多用于米香型酒精勾兑酒,如桂林三花酒等 |
GB/T 10781.4 | 其他香型白酒 | 包括酱香、凤香等,部分酒精勾兑酒也执行此标准 |
QB/T 1469 | 酒精度50度以上白酒 | 适用于高酒精度的酒精勾兑酒 |
GB 2758 | 食品安全标准 | 所有白酒必须符合该标准,包括酒精勾兑酒 |
此外,还有一些企业标准(如Q/XXX),这些标准一般高于国家标准,适用于特定品牌的勾兑酒产品。
三、如何辨别酒精勾兑酒?
1. 看标签:正规产品会在包装上注明“酒精勾兑”或“配制酒”字样。
2. 看配料表:若含有食用酒精、香精、甜味剂等成分,可能为勾兑酒。
3. 看执行标准号:如GB/T 10781.1等,代表该酒属于某一香型的酒精勾兑酒。
四、酒精勾兑酒是否安全?
只要符合国家食品安全标准(如GB 2758)和相应的生产标准,酒精勾兑酒是安全的。消费者应选择正规厂家生产的合格产品,避免购买三无产品。
总结
酒精勾兑酒并非低质代名词,它在国家标准体系中有明确的分类和执行标准。了解这些标准号有助于消费者更好地识别产品,做出更明智的选择。无论是纯粮酒还是勾兑酒,关键在于是否符合国家规定,是否来源可靠。
如需进一步了解某类酒的具体标准内容,可查阅国家标准化管理委员会发布的相关文件。