1、用料如下：
2、新鲜高筋面粉；
3、筋力源；
4、盐；
5、氏度温水。
6、日式拉面面条的做法如下：
7、将筋力源、盐加入温水搅拌溶解；
8、再分三次加入面粉，揉和成面团，面团温度控制在氏度左右，静止醒发钟；
9、再捣抻揉成条，反复拉伸对折，拧成麻花摔打，搓成米粗分长圆条；
10、抹点清油，盖上干净白布即可。
问 日式拉面中面条的做法
2025-08-18 05:59:33
答
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