在自然界中，各种动物的食性千差万别，有些动物以植物为食，有些则以其他动物为食。然而，并非所有食物对动物都是安全的。鲎虫（也称马蹄蟹）虽然在生态系统中扮演着重要角色，但它们是否会对其他动物造成危害，尤其是当被吃掉时，仍是一个值得探讨的问题。

首先，我们需要明确的是，鲎虫并不是传统意义上的“食物”，而是一种古老的海洋生物，其身体结构和生理机制与常见的鱼类、贝类等不同。鲎虫体内含有丰富的蛋白质和微量元素，但在某些情况下，它们也可能携带细菌或毒素，尤其是在受到污染的环境中生存的个体。

对于一些捕食者来说，如大型鱼类、海鸟、海龟等，它们通常不会将鲎虫作为主要食物来源。一方面是因为它们的外壳坚硬，难以消化；另一方面，它们的血液中含有独特的成分——铜离子，这使得它们的血液呈现蓝色，但并不会对大多数捕食者造成直接伤害。不过，如果动物误食了大量鲎虫，可能会因为消化系统负担过重而出现不适，甚至引发中毒症状。

值得注意的是，近年来由于人类活动的影响，许多海域的生态环境遭到破坏，导致部分鲎虫体内可能积累重金属或其他有害物质。如果这些有毒的鲎虫被其他动物摄入，就有可能引发中毒反应，严重时甚至会导致死亡。

此外，在人工饲养环境下，一些宠物或家畜可能会误食到鲎虫。例如，某些水族箱中的鱼类或爬行动物，若接触到鲎虫，可能会因误食而导致健康问题。因此，饲养者应尽量避免让动物接触这类生物，特别是在不确定其来源和健康状况的情况下。

总的来说，动物吃了鲎虫并不一定会死亡，但存在一定的风险。具体影响取决于多种因素，包括鲎虫的种类、数量、健康状况，以及动物自身的生理特点。在自然环境中，大多数动物会通过本能避开这种不易消化且可能带有潜在危险的食物。而在人为干预的环境下，更需谨慎对待此类情况，以保障动物的健康与安全。

因此，虽然鲎虫本身并非致命性的“毒物”，但它们的摄入仍需引起重视，尤其是在生态平衡和动物健康管理方面。