在建筑施工和工程项目管理中，“工程签证”是一个常见的术语，它贯穿于整个项目的实施过程。简单来说，工程签证是指建设单位与施工单位之间就施工过程中出现的工程量变化、设计变更或额外工作内容达成一致意见后形成的书面文件。这一文件既是双方确认新增工作量的依据，也是结算工程款的重要凭证。

从本质上讲，工程签证是对原合同约定之外的事项进行补充说明的一种形式。当实际施工中遇到不可预见的情况时，例如地质条件复杂导致需要调整设计方案，或者由于气候原因不得不增加临时措施等，这些超出原合同范围的工作都需要通过签证来明确责任和费用分摊。因此，工程签证不仅是对事实的记录，更是保障双方权益、避免争议的关键环节。

值得注意的是，在处理工程签证时必须遵循严格的程序性原则。首先，任何一方提出签证申请都需提供详实的证据支持；其次，双方应共同核实并签字盖章以示认可；最后，完成后的签证单还需经过监理方及业主方审核批准才能生效。此外，为了保证工程质量和进度不受影响，签证内容应当尽量具体清晰，并且与现场实际情况保持一致。

总之，工程签证作为连接理论合同与现实操作之间的桥梁，在现代建筑工程领域扮演着不可或缺的角色。它不仅有助于维护各方利益平衡，还能够促进项目高效有序地推进。因此，无论是甲方还是乙方，都应当重视工程签证管理工作，确保每一份签证都能真实反映施工过程中的实际情况，并为后续结算提供可靠依据。