【最简易烤箱面包的做法】想要在家轻松制作一款美味的烤箱面包,不需要复杂的工具和繁琐的步骤。只需几种基础材料,就能做出香喷喷的面包。下面是一份简单易学、适合初学者的烤箱面包做法总结。
一、
这款面包做法非常简单,只需要面粉、酵母、水、盐和少许糖即可完成。整个过程分为面团发酵和烘烤两个主要阶段。无需专业设备,普通家用烤箱即可完成。制作时间大约在1小时左右,非常适合忙碌的上班族或新手烘焙爱好者。
二、做法步骤(表格形式)
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 | 时间 |
| 1 | 将温水(约35℃)倒入碗中,加入酵母和一小勺糖,静置5分钟,待其起泡 | 温水、酵母、糖 | 5分钟 |
| 2 | 在另一个大碗中加入面粉和盐,搅拌均匀 | 面粉、盐 | - |
| 3 | 将酵母水倒入面粉中,用筷子或手揉成团,再用手揉至光滑 | 面粉、酵母水、盐 | 10分钟 |
| 4 | 盖上保鲜膜或湿布,放在温暖处发酵至两倍大(约1小时) | - | 约1小时 |
| 5 | 发酵完成后,将面团排气,分成小剂子,揉成圆形 | - | 5分钟 |
| 6 | 将面团放入铺好油纸的烤盘中,再次醒发15-20分钟 | - | 15-20分钟 |
| 7 | 烤箱预热至180℃,放入面包烤15-20分钟,表面金黄即可 | - | 15-20分钟 |
三、小贴士
- 如果没有温度计,可以用手指轻轻按压面团,如果回弹缓慢,说明发酵完成。
- 可根据喜好添加芝麻、奶酪或坚果等配料增加风味。
- 面包出炉后稍微冷却再切片,口感更佳。
通过以上简单的步骤,你就可以在家轻松制作出香脆可口的烤箱面包。无需复杂操作,只需耐心与热情,就能享受自制美食的乐趣。


