【竹砧板首次使用有什么要注意的吗】在购买新的竹砧板后，很多人可能会忽略首次使用的注意事项，导致砧板使用寿命缩短或影响食品安全。为了确保竹砧板的耐用性和卫生性，首次使用时需注意以下几点。
一、
1. 清洁处理：新竹砧板在使用前应进行彻底清洁，去除表面可能残留的木屑、灰尘或其他杂质。
2. 消毒杀菌：可采用盐水、醋水或食用级消毒剂对砧板进行消毒，避免细菌滋生。
3. 浸泡与晾干：适当浸泡有助于软化竹材，增强其韧性，但不宜过久；之后应放在通风处自然晾干。
4. 避免暴晒或潮湿：阳光直射可能导致竹材变形，而潮湿环境则容易滋生霉菌。
5. 正确使用与保养：避免用尖锐刀具直接切割硬物，定期涂油保养以延长使用寿命。
二、表格形式总结
| 注意事项 | 具体操作 | 说明 |
| 清洁处理 | 用清水冲洗并擦拭表面 | 去除木屑、灰尘等杂质 |
| 消毒杀菌 | 使用盐水、白醋或食品级消毒液浸泡10-15分钟 | 杀灭细菌，保持卫生 |
| 浸泡与晾干 | 可用温水浸泡10-20分钟，然后晾干 | 软化竹材，防止开裂 |
| 避免暴晒或潮湿 | 不要长时间暴露在阳光下或潮湿环境中 | 防止变形和发霉 |
| 正确使用 | 避免使用金属刀具直接砍剁硬物 | 减少损伤，延长寿命 |
| 定期保养 | 每隔一段时间涂抹食用油（如橄榄油） | 保持竹材柔软，防止干裂 |
通过以上步骤，可以有效提升竹砧板的使用体验和使用寿命，同时也保障了厨房的食品安全。
