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问 杭州传统年糕的做法是什么

2025-10-24 21:36:14
最佳答案

答

1、原料:糯米粉克、台糖金砂糖克、拉油匙、年糕纸、一个活动蛋糕模、蒸笼;

2、详细做法如下:

3、蒸笼洗净备用;

4、将糯米粉、金砂糖、沙拉油混合拌匀至无颗粒状,静置钟后即为糯米煳;

5、将蛋糕模底部垫入年糕纸,放入蒸笼;

6、蒸笼加盖用中小火蒸约钟,蒸的过程可加适量热水,直至将糯米蒸熟即可。

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