【沙溪凉茶配方】“沙溪凉茶”是一种源自中国广东省中山市沙溪镇的传统饮品，具有清热解毒、消暑降温的功效。它以天然草药为主要原料，经过精心配比和熬制而成，深受当地居民及游客的喜爱。以下是对沙溪凉茶配方的总结与介绍。
一、沙溪凉茶简介
沙溪凉茶是中山市非物质文化遗产之一，历史悠久，传统工艺讲究。其主要成分多为中草药，如夏枯草、金银花、蒲公英等，具有良好的清热祛湿效果。在炎热夏季饮用，可有效缓解上火、喉咙痛、疲劳等症状。
二、沙溪凉茶常用配方（原创整理）
| 原料名称 | 用量（克） | 功效说明 |
| 夏枯草 | 10 | 清肝明目，散结消肿 |
| 金银花 | 10 | 清热解毒，疏散风热 |
| 蒲公英 | 10 | 清热解毒，利尿通淋 |
| 绿豆 | 20 | 清热解毒，消暑利水 |
| 甘草 | 5 | 调和诸药，缓急止痛 |
| 薄荷叶 | 5 | 清凉解表，提神醒脑 |
| 桑叶 | 10 | 清肺润燥，疏散风热 |
| 菊花 | 5 | 清肝明目，清热解毒 |
| 野菊花 | 5 | 清热解毒，消炎杀菌 |
| 马齿苋 | 10 | 清热解毒，凉血止痢 |
> 备注：以上配方为常见比例，可根据个人体质和季节变化适当调整。建议使用砂锅或不锈钢锅进行熬制，避免使用铁锅。
三、制作方法简述
1. 准备材料：按上述配方准备好所需药材。
2. 清洗药材：将所有药材用清水冲洗干净。
3. 加水煎煮：加入适量清水（约1000ml），大火煮沸后转小火慢煎30分钟。
4. 过滤饮用：滤去药渣，取药液饮用，可趁热或温饮。
四、注意事项
- 沙溪凉茶虽为天然饮品，但不宜过量饮用，尤其脾胃虚寒者应慎用。
- 孕妇、儿童及特殊人群应在医生指导下饮用。
- 建议现煮现喝，避免长时间存放。
通过合理的配方搭配与传统制作方式，沙溪凉茶不仅保留了中草药的天然功效，也体现了地方文化的独特魅力。如需进一步了解其历史背景或具体制作细节，可参考当地文化资料或咨询专业中医师。
