【雪梨银耳汤的做法】雪梨银耳汤是一道非常适合秋冬季节的养生汤品，具有润肺止咳、清热解毒、滋阴养颜等功效。制作简单，食材常见，适合家庭日常饮用。以下是对雪梨银耳汤做法的详细总结。
一、制作步骤总结
1. 准备材料：雪梨、银耳、冰糖、枸杞、红枣等。
2. 处理食材：银耳泡发后去蒂撕小朵，雪梨去皮切块，红枣去核。
3. 炖煮过程：先将银耳和红枣放入锅中加水炖煮1小时，再加入雪梨和冰糖继续炖煮20分钟。
4. 调味与出锅：最后加入枸杞，稍煮片刻即可关火。
二、所需材料及用量（表格）
| 材料 | 用量（克/个） | 备注 |
| 银耳 | 50 | 干银耳需提前泡发 |
| 雪梨 | 1个（约200g） | 去皮去核，切块 |
| 红枣 | 5-6颗 | 去核，增加甜味与营养 |
| 冰糖 | 30-50 | 根据个人口味调整 |
| 枸杞 | 10 | 最后加入，保持颜色鲜艳 |
| 清水 | 1000ml | 可根据需要增减 |
三、小贴士
- 银耳一定要泡发充分，否则影响口感。
- 炖煮时间不宜过长，以免雪梨煮烂影响口感。
- 若喜欢更甜的口感，可适量增加冰糖或蜂蜜。
- 雪梨可替换为百合、莲子等其他润肺食材。
通过以上步骤和材料搭配，你可以在家中轻松做出一碗清香滋润的雪梨银耳汤，既美味又健康，特别适合干燥季节食用。
