【泡桑葚酒的制作方法】桑葚酒是一种传统的果酒，味道酸甜适中，具有一定的养生功效。制作过程简单，适合家庭自制。以下是对“泡桑葚酒的制作方法”的总结与步骤说明。
一、制作流程总结
1. 准备材料：新鲜桑葚、白酒（建议50度以上）、冰糖或白糖。
2. 清洗桑葚：用清水轻轻冲洗，避免破坏果肉。
3. 晾干水分：将洗净的桑葚放在阴凉通风处晾干。
4. 装瓶发酵：将桑葚、糖和白酒按比例放入干净玻璃瓶中，密封保存。
5. 静置陈酿：放置在阴凉处，至少浸泡一个月以上。
6. 过滤饮用：取出酒液，过滤后即可饮用。
二、制作材料及用量表
| 材料 | 用量（以500ml容量瓶子为例） |
| 新鲜桑葚 | 500克 |
| 白酒（50度以上） | 500ml |
| 冰糖/白糖 | 100-150克 |
> 提示：可根据个人口味调整糖的用量，喜欢甜一点可多加，喜欢酸一点则少加。
三、注意事项
- 所有器具需提前消毒，避免杂菌污染。
- 桑葚要选择成熟、无腐烂的果实。
- 发酵过程中尽量避免频繁开盖，以免影响酒质。
- 酒液颜色会随时间变深，属正常现象。
通过以上步骤，你可以在家轻松制作出美味的桑葚酒，既健康又有趣。尝试一下吧！
