在寒冷的冬日里，一碗热腾腾的鸡血汤不仅能驱散寒意，还能让人感受到家的温暖。今天就来教大家如何制作这道简单又美味的鸡血汤。
首先准备食材：新鲜的鸡血一块，鸡肉适量，姜片几片，葱一根，枸杞少许，盐和胡椒粉适量。鸡血一定要选择新鲜的，这样才能保证汤的味道鲜美。
步骤如下：
1. 鸡肉切块后用清水煮沸去血水，捞出洗净备用。
2. 锅中加水烧开，放入鸡肉块、姜片，大火煮开后转小火炖煮约半小时。
3. 将鸡血切成条状，用开水焯一下去除腥味。
4. 把焯好的鸡血加入到炖好的鸡汤中，继续煮5分钟。
5. 最后加入枸杞、盐和胡椒粉调味即可。
这样一道色香味俱佳的鸡血汤就完成了。鸡血嫩滑，汤汁浓郁，非常适合全家人一起享用。记得趁热喝哦！
