作者介绍
香果通常指百香果,也叫鸡蛋果、热情果、西番莲,是一种热带水果,因香气浓郁、营养丰富而广受欢迎。 百香果原产于南美洲,现广泛种植于我国南方地区,其果肉可鲜食或加工成果汁、果酱,富含维生素C和膳食纤维。此外,部分地区也把“香果”作为“香榧”或“香瓜”的俗称,但主流语境下香果特指百香果。购买时注意区分品种,紫皮百香果酸度较高,黄皮百香果更甜。
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