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检测还原糖的原理是什么

【检测还原糖的原理是什么】还原糖是指具有自由醛基或酮基的单糖或某些双糖，如葡萄糖、果糖、麦芽糖等。它们在碱性条件下能将铜离子（Cu²
2025年09月14日 13:43:36