芸香科橘子主要包括柑橘属下的多种水果，例如蜜橘、砂糖橘、沃柑、丑橘、金桔、皇帝柑等，它们均属于芸香科柑橘亚科，果实富含维生素C和挥发油，具有独特的香气和酸甜口感。 这些橘子品种在形态、果皮厚度、成熟期和风味上各有差异，其中蜜橘果皮薄易剥，砂糖橘以高糖度著称，沃柑则兼具橙子和橘子的特性，而丑橘（学名不知火）外形粗糙但果肉脆嫩。此外，芸香科橘子还包括传统品种如温州蜜柑、南丰蜜橘，以及近年流行的红美人（爱媛28号）等。栽培时需注意不同品种对气候和土壤的要求，例如砂糖橘喜温暖湿润，沃柑则更耐寒。在选购时，可通过观察果蒂颜色、按压果皮弹性判断新鲜度，同时注意避免购买表面有霉斑或软烂的果实。
