天平的作用就是稳定称量物品质量，让日常学习、厨房配比、手工创作、园艺整理和工业生产都能清楚获得可记录的数值。天平的作用依靠平衡结构和数值显示，把物品质量变成可比较、可复现、可查看的信息，适用于称量食材、教具、材料、种子、工具、样品等对象。
