茄子面条的做法 家常版，就是把茄子切条炒香、炒软，再把煮熟的面条和茄子汁拌在一起，做成一碗香浓顺口的面条。这个做法适合家庭日常，因为茄子本身容易吸收调味汁，和面条拌在一起会让每一根面条都有味道。制作时先煮面，再炒茄子，最后把茄子连汁一起倒进面碗翻拌均匀，完成后的家常版面条软糯有香气，一人食或两人分享都合适。
